Para incentivar o preparo de receitas rápidas e práticas e o consumo de produtos orgânicos nestes dias de baixas temperaturas na região do Grande ABC, o projeto ‘Chef na Feira’ volta a ser realizado nesta quinta-feira (31), na Feira Orgânica de Santo André. Serão distribuídos 250 vouchers para que os feirantes possam agraciar seus clientes durante o evento. A entrega dos tickets terá início a partir das 18h.
O chef responsável pela receita do dia será Francisco Honório Pereira Neto, profissional que ocupa o cargo de encarregado de cozinha e que atua há mais de 20 anos na Craisa (Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André). Chicão, como é conhecido, foi o primeiro chef a participar da ação e, nesta quinta-feira trará novamente sua sopa de creme de palmito pupunha orgânico.
“Embora esta ação tenha sido realizada poucas vezes durante a feira, a aceitação do público vem sendo muito boa”, afirma o engenheiro agrônomo da Craisa e responsável pela feira, Fábio Vezzá de Benedetto que também destacou que está em estudo a possibilidade de se trazer profissionais da iniciativa privada para preparar os pratos durante a feira.
PRODUTOS – Exposta em uma área com cerca de 40 metros e dez barracas, o equipamento oferece diversas opções de alimentos, dentre eles pão de centeio, macarrão, bolinho de frutas integral, castanha de caju, suco de maça integral, maça, pêra, batata doce, caqui, e diversas outras opções de folhas, legumes, verduras, processados, laticínios, ovos, sucos e grãos.
Além destas alternativas, a feira também conta com o espaço denominado Alternativa Orgânica, que funciona como uma lanchonete, onde os frequentadores podem degustar pães de queijo, salada de frutas, lanches, saladas como tabule com coalhada seca e outras opções naturais.
Para garantir mais conforto e comodidade, o estacionamento do Paço Municipal fica à disposição dos frequentadores, enquanto que as barracas contam com iluminação adequada e a GCM (Guarda Civil Municipal) presta apoio e segurança durante o período de compras. Produzidos por meio de técnicas comprometidas com o ambiente, os produtos orgânicos não permitem o uso de agrotóxicos ou substâncias nocivas ao homem ou ecossistema.
SERVIÇO:
'Chef na Feira' está de volta à Feira Orgânica de Santo André
Data: nesta quinta-feira (31)
Horário: a partir das 18h
Local: Paço Municipal de Santo André, ao lado do espelho d´agua
Endereço: Praça IV Centenário, s/n, Centro, Santo André
'Chef na Feira' está de volta à Feira Orgânica de Santo André
Data: nesta quinta-feira (31)
Horário: a partir das 18h
Local: Paço Municipal de Santo André, ao lado do espelho d´agua
Endereço: Praça IV Centenário, s/n, Centro, Santo André
Fonte : site PSA
